Bapak saya seorang juru masak tapi dalam hal masak - memasak saya cuma bisa bikin mie instan dan telur ceplok =). Untung ada Roger, guru sekaligus teman saya yang baik hati yang mau mengajarkan saya bagaimana membuat masakan simpel, praktis dan bergizi a la Amerika, jadi saya punya satu portfolio lah minimal dalam dunia masak - memasak =).
Nggak seperti masakan khas Indonesia yang banyak bumbu dan banyak step - step nya, aku aja sampe bingung kalo liat Bapak saya bikin rendang, soto atau sambal goreng, rempah - rempahnya aja susah diinget jenis - jenisnya. Mashed Potato lebih mudah bahan sama cara buatnya. Masakan kayak gini cocok buat kita yang hidup sendiri, males masak dan jauh dari istri rumah... tapi ada syarat terakhirnya... harus lagi bosen sama pecel apa sego sambel hahaha...
Ok kita mulai aja kelas masaknya. Bahannya adalah, 2 kilo kentang, satu buah bawang bombay, satu buah bawang putih, garam, mentega dan susu secukupnya. Cara membuatnya kupas kentang dan potong kotak kecil - kecil, rendam ke dalam air dingin, kemudian rebus kentang dengan bawang bombay, bawang bombaynya cum dipotog jadi dua bagian. Tunggu sampai 30 menit. Oh ya ini cukup buat 10 orang lho.. kalo buat sendiri saya ga tau, soalnya contohnya kemarin buat 10 orang hehehe..
Dah jadi, setelah ditiriskan, buang bawang bombaynya tadi, ganti dengan bawang putih yang sudah dihancurkan, tambahkan garam dan juga mentega secukupnya, trus blender sampai halus sembari dicampurkan susu sampai jadi halus. That's all.. my first mashed potato siap dimakan, enaknya dimakan sama ayam goreng atau kornet pas masih anget, sama telur ceplok juga bisa kali ya, yang penting ada sambelnya hehehehe..
Oh iya sori ga ada gambarnya, lupa motret, ga punya kamera sih, kere hehehe.. yang jelas enak lah
Posted on May 19, 2007 8:25 PM | Permalink
TrackBack URL for this entry:
http://bintangjatuh.com/mt-tb.cgi/32
dikasih pala (nutmeg) dikit enak itu oom.
ntar kalo mashed potato-nya nggak abis, bisa dibikin perkedel. tinggal tambahin seledri sama kornet. hmmmm, nyam nyam nyam.
Posted by fitri mohan | May 20, 2007 3:25 AM
Enak ya? tp apa ndak Eneg tuh ya.. ada susunya, dah gitu kenapa harus ada bawang bombay sih? hehehe.. aku paling nda suka bawang bombay
Posted by eefa | May 20, 2007 9:51 AM
gampangan makan nasi ya. :d
Posted by sa | May 20, 2007 7:55 PM
panganan ra jelas. sek enak pecel lik. pecel. you know pecel? yes, pecel. :D
Posted by devie | May 21, 2007 3:39 PM
kentangnya bisa diganti pk singkong ngga goz?heheh
aku mau nyoba bkin ndiri ah!..maacih resepnya..
*abis ini blajar bkin rendang yah..hihihihih
Posted by macangadungan | May 21, 2007 5:23 PM
tetaup aja suseh bikinnya. g ngerti. ya wis pesen satu yo cak!
Posted by senja | May 21, 2007 10:06 PM
Aku njaluk po'o cak... :D
Posted by Zawa | May 22, 2007 2:15 PM
loh, ini website isiny jadi resep masakan yah? :P
iya, aku juga suka bgt mashed potato!! tapi resepku jauh lebih gampang drpd resep diatas... karena, bumbunya tinggal beli jadi hahahaha... di supermarket buanyak.. tinggal ngancurin ketangnya, masukin bumbu, garam, susu, JADI!
Posted by amellie | May 23, 2007 8:59 PM
Hayoh ndang di update kunu hehehehe...
Posted by Zawa | May 24, 2007 3:09 PM
Kang Alar, resep ini bisa didapetin di Nova edisi berapa ?
Soalnya aye lom jelas step-stepnya...
Posted by F8R | May 24, 2007 7:27 PM
perkedel kentang?
:D
Posted by puty | May 25, 2007 12:07 PM
Wah bagi2 resep :) Aku ndak pernah bikin pake bawang bombay...lain kali coba ah ;)
Posted by Ayu | May 25, 2007 2:32 PM
huakkakakaka....kayaknya enakan masakannya kalman deh??? kayak gw pernah makan masakan dia aja. heheheheheh
Posted by muthe | May 26, 2007 2:14 PM
makan-makan...
Posted by ario dipoyono | May 28, 2007 12:56 PM
Kalori Kalori,..
berapa Kalori tuh,..?????
Posted by angus | June 5, 2007 1:55 AM
loh...
bisa masak yah...
bener goz ebes juru masak..
jago dunks... mau... hihihi
Posted by om+dark+templar | June 20, 2007 1:13 PM